Mantenere le difese alte

Con  l’arrivo  della stagione  fredda si  è  più soggetti  a tosse  e raffreddore  e  questo  è  un  buon momento per  capire  cosa possiamo fare dal punto di  vista nutrizionale per mantenere  al top  il nostro  sistema  immunitario. 

Per  difendersi  l’organismo  dispone  di  un  proprio  sistema,  detto 
immunitario.  Per mantenere le proprie difese efficienti, il corpo deve poter contare su una buona nutrizione e uno stile di vita sano. 
Una  dieta  equilibrata  è  un  ottimo  inizio,  perché  sono  tanti  i  nutrienti  che  contribuiscono  al benessere  del  sistema  immunitario.    Frutta  e  verdura  sono  elementi  fondamentali  poiché contengono  una  lunga serie  di  vitamine  e  minerali  come  vitamina  C,  vitamina  A  e zinco,  che 
concorrono a mantenere una buona funzionalità immunitaria. 
 L’organismo  fa  affidamento su  un  apporto  costante  di  vitamine,  in  particolare  di vitamina C, presente in frutta e verdura, per proteggere le cellule dallo stress ossidativo e supportare le funzioni immunitarie. Il sistema immunitario dispone inoltre di suoi “reparti speciali” composti dai globuli  bianchi. I globuli bianchi producono proteine specializzate, gli anticorpi, che cercano e distruggono 
virus e batteri che hanno invaso l’organismo. Poiché gli anticorpi sono proteine, l’organismo deve 
ricevere un adeguato apporto proteico per poter produrre gli anticorpi di cui ha bisogno.  
Cibi ad alto contenuto di proteine (come pesce, cibi a base di soia, pollame, carni magre e latticini 
magri) forniscono  gli  elementi fondamentali  di  cui  l’organismo  ha  bisogno  per  produrre  queste 
proteine specializzate oltre a importanti vitamine e minerali come le vitamine B2 e B12, zinco e 
rame, anch’essi utili per il benessere del sistema immunitario. 
La buona nutrizione facilita sicuramente il benessere. E per aiutare l’organismo a  combattere le 
intrusioni dei nemici, dobbiamo dare al nostro esercito interno la migliore nutrizione possibile. 

 Scritto da Susan Bowerman MS, RD, CSSD,
 Nutrizionista Herbalife e dietologa abilitata