Insalata di pollo sette colori

2 porzioni

Tanti antiossidanti per mantenere la pelle splendente.

Insalata:

  • 2 mezzi petti di pollo marinati in salsa teriyaki, grigliati, raffreddati in frigo
  • 1 pera sbucciata e tagliata a dadini
  • 10 chicchi di uva nera
  • 1 barattolo piccolo di mandarini sciroppati, scolati
  • 1 peperone giallo tagliato a julienne
  • 1 carota tagliata a julienne
  • 1/4 di avocado tagliato a dadini
  • 2 cipolle rosse tritate
  • 10 pomodori ciliegini
  • 1 tazza di fioretti di broccolo
  • 1 sacchetto d'insalata mista o di spinaci crudi

Condimento:

  • 1 cucchiaio di aceto di riso
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1/8 di cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di olio di sesamo
  • Un pizzico di pepe bianco

Istruzioni:

Tagliare a striscioline i petti di pollo grigliati e metterli in una insalatiera grande insieme agli altri ingredienti. In una ciotola piccola, mescolare gli ingredienti del condimento. Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.

 

Valori nutrizionali a porzione:

 

 

Calorie Proteine Grassi Carboidrati
328 32 g 5 g 42 g

 

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